Valentine’s Day este o sărbătoare care celebrează iubirea dintre cupluri. În România, unele persoane sunt sceptice cu privire la această sărbătoare afirmând că nu este necesară o anumită zi pentru a celebra dragostea partenerilor,… citește tot
Ciocolata… o mușcăm, o bem, o gătim, dar mai presus de toate, o savurăm! Unii preferă ciocolata neagră, alții înclină spre cea albă sau cu lapte. Dar știți diferitele tipuri de ciocolată și specificul lor?… citește tot
Arborele de cacao – punctul de plecare spre lumea pralinelor Leonidas Călătoria în lumea ciocolatei belgiene ne poarta, de aceasta dată, din America de Sud până în Africa tropicală. Și asta pentru că mergem pe… citește tot
Poza de aici Ciocolata și vinul: două plăceri care nu trebuie să se excludă una pe cealaltă. Dar cum să le asociem? Deseori când ne gândim la un cadou pentru cei dragi, inevitabil ne vin… citește tot
Așa cum ți-am promis, continuăm excursia noastră în lumea fascinantă a ciocolatei cu o poveste mai puțin cunoscută despre pralinele belgiene. Ce le face cu adevarat unice, care este diferența între acest tip de praline… citește tot
Scrisoare către viitorul ciocolatier, Dacă ai ajuns până la acest articol e clar că avem o pasiune comună: ciocolata belgiană. Experiența Leonidas, pe care o trăiesc de șapte ani, mă îndeamnă să îți împărtășesc tot… citește tot
Cunoaștem deja clișeele: așa cum Olanda este țara lalelelor, Norvegia – țara fiordurilor sau România (fie că ne place sau nu) este tărâmul lui Dracula, Belgia este considerată țara ciocolatei și a pralinelor (și a… citește tot
Mică istorie a ballotinului Sunt sigur că fiecare dintre prietenii Leonidas dar și iubitorii de ciocolată, în general, au deschis măcar o dată în viața lor un ballotin. În 2015 s-au împlinit 100 de… citește tot
Am fi tentați să credem ca mărimea pieței este factorul principal de influență asupra consumului de ciocolată; pe principiul “cu cât mai mulți oameni, cu atât mai mulți consumatori”. Dar este departe de adevăr. Să… citește tot
Mituri despre ciocolata albă adunate de la consumatori Da, îmi dau seama că poate părea o bătălie pierdută din start de către ciocolata albă. Despre care mulți zic că nici măcar nu este ciocolată propriu-zisă.… citește tot
